Silpo: Dette trenger du: Lettsaltet flesk, poteter, løk, melk, salt og pepper. Serveres med tyttebær og flattbrød. Flesket stekes som terninger, løken stekes lett, – poteter skrelles og ternes opp i stekepanna sammen med løk og flesk. Melk helles over, og dette får koke inn til en lapskaus som smakes til med pepper og salt.